Gotowanie produktu zamkniętego w szczelnym opakowaniu sprawia, że wszystko, co najcenniejsze, zostaje w środku. Przygotowane tą metodą produkty wyróżniają się mniejszą stratą objętości i gramatury, co bezpośrednio wpływa na ich konsystencję. Sous-vide jest szczególnie popularne w przypadku przygotowywania mięs, zwłaszcza trudnych technologicznie. Niemniej wiele badań potwierdza, że ta metoda jest korzystna także w przypadku warzyw.
Kiedy ktoś mówi o dorodnej uprawie warzyw lub owoców, przed naszymi oczyma zazwyczaj jest stały obraz: duże pole, żyzna gleba, pełne słońce. Okazuje się, że dobrej jakości plony nie muszą być hodowane wyłącznie w takich warunkach. Hydroponika, bo na niej się dzisiaj skupimy, to innowacyjny system uprawy, który polega na dostarczaniu roślinom niezbędnych im substancji za pomocą wody.
Wbrew obiegowym opiniom, pasteryzacja nie wiąże się z utratą jakości. Nie wpływa na zawartość składników mineralnych, może w minimalnym stopniu obniżać ilość witamin, ale za to ma pozytywny wpływ na przyswajanie takich związków jak beta-karoten, likopen czy beta-kryptoksantyna.
Bo zdrowe odżywianie i sport zawsze idą w parze… F.H. Nowalijka już trzeci rok z rzędu sponsoruje Ironman Poland. 06 sierpnia w Gdyni nie tylko żywiliśmy triathlonistów naszymi zdrowymi i pożywnymi zupami Z NATURY, ale też aktywnie uczestniczyliśmy w zawodach. Na początek bieg Night Run, w sobotę sztafety i sprint, a w niedzielę pełny IronMan […]
Wyzwanie czas start! 1 czerwca Adrian Kostera – Ultra Triathlete wyruszył w podróż po rekord świata. Wyzwanie #365triathlon dumnie wspiera Nowalijka. Nasze zupy i lunch boxy Z NATURY oraz mixy sałat Zielony Smak towarzyszyć będą Adrianowi przez całe 365 dni – podczas pływania, jazy na rowerze i biegania. #NowalijkaTeam
W listopadzie naszą kuchnię oraz zakłady odwiedziły szczypiornistki Piotrcovii Piotrków Trybunalski.
LUNCHBOX Z GYROSEM – już dostępny w sieci sklepów Biedronka! W połowie sierpnia 2023 roku do sklepów Biedronka trafił zupełnie nowy lunchbox z oferty Nowalijka Convenience Food. To już trzeci produkt z tej grupy dostępny w sieci. Od dłuższego czasu na półkach Klienci znajdą bowiem wersję z burakiem oraz z kurczakiem i makaronem. Czym wyróżnia […]
Melon kantalupa – teraz uprawiany w Polsce przez F.H. Nowalijka! Melony pochodzą z Afryki i choć hodowane są na całym świecie to w Polsce dotychczas ich uprawy nie były popularne. Do dziś! Nowalijka na swoich polach po raz pierwszy w tym roku posadziła owoce i z powodzeniem zbiera plony. Owoce są już dostępne w największych […]
Zupa ogórkowa na półkach sklepów Żabka Do w sieci sklepów Żabka trafiła zupa ogórkowa naszej produkcji.
Gotowanie produktu zamkniętego w szczelnym opakowaniu sprawia, że wszystko, co najcenniejsze, zostaje w środku. Przygotowane tą metodą produkty wyróżniają się mniejszą stratą objętości i gramatury, co bezpośrednio wpływa na ich konsystencję. Sous-vide jest szczególnie popularne w przypadku przygotowywania mięs, zwłaszcza trudnych technologicznie. Niemniej wiele badań potwierdza, że ta metoda jest korzystna także w przypadku warzyw.
Kiedy ktoś mówi o dorodnej uprawie warzyw lub owoców, przed naszymi oczyma zazwyczaj jest stały obraz: duże pole, żyzna gleba, pełne słońce. Okazuje się, że dobrej jakości plony nie muszą być hodowane wyłącznie w takich warunkach. Hydroponika, bo na niej się dzisiaj skupimy, to innowacyjny system uprawy, który polega na dostarczaniu roślinom niezbędnych im substancji za pomocą wody.
Wbrew obiegowym opiniom, pasteryzacja nie wiąże się z utratą jakości. Nie wpływa na zawartość składników mineralnych, może w minimalnym stopniu obniżać ilość witamin, ale za to ma pozytywny wpływ na przyswajanie takich związków jak beta-karoten, likopen czy beta-kryptoksantyna.
Bo zdrowe odżywianie i sport zawsze idą w parze… F.H. Nowalijka już trzeci rok z rzędu sponsoruje Ironman Poland. 06 sierpnia w Gdyni nie tylko żywiliśmy triathlonistów naszymi zdrowymi i pożywnymi zupami Z NATURY, ale też aktywnie uczestniczyliśmy w zawodach. Na początek bieg Night Run, w sobotę sztafety i sprint, a w niedzielę pełny IronMan […]
Wyzwanie czas start! 1 czerwca Adrian Kostera – Ultra Triathlete wyruszył w podróż po rekord świata. Wyzwanie #365triathlon dumnie wspiera Nowalijka. Nasze zupy i lunch boxy Z NATURY oraz mixy sałat Zielony Smak towarzyszyć będą Adrianowi przez całe 365 dni – podczas pływania, jazy na rowerze i biegania. #NowalijkaTeam
W listopadzie naszą kuchnię oraz zakłady odwiedziły szczypiornistki Piotrcovii Piotrków Trybunalski.
LUNCHBOX Z GYROSEM – już dostępny w sieci sklepów Biedronka! W połowie sierpnia 2023 roku do sklepów Biedronka trafił zupełnie nowy lunchbox z oferty Nowalijka Convenience Food. To już trzeci produkt z tej grupy dostępny w sieci. Od dłuższego czasu na półkach Klienci znajdą bowiem wersję z burakiem oraz z kurczakiem i makaronem. Czym wyróżnia […]
Melon kantalupa – teraz uprawiany w Polsce przez F.H. Nowalijka! Melony pochodzą z Afryki i choć hodowane są na całym świecie to w Polsce dotychczas ich uprawy nie były popularne. Do dziś! Nowalijka na swoich polach po raz pierwszy w tym roku posadziła owoce i z powodzeniem zbiera plony. Owoce są już dostępne w największych […]
Zupa ogórkowa na półkach sklepów Żabka Do w sieci sklepów Żabka trafiła zupa ogórkowa naszej produkcji.
